Mattias Svensson

Bakom Vin & Skafferi står krögaren Mattias Svensson från Varberg. Mattias har vuxit upp på en bondgård i byn Karl-Gustav i Hallands inland. Rötterna i den halländska myllan är djupa och kärleken till det naturligt goda är drivkraften i Mattias gastronomiska gärning. Mattias är också sommelier och ägnar både tid och engagemang åt att hitta små vinproducenter med stora viner, vinproducenter som drivs av samma passion för det naturliga som Mattias. Inom Vin & Skafferi finns idag restaurangen Hus 13 på Varbergs fästning, catering, vinhandel och konsultverksamhet. Mattias leder också en vinklubb knuten till restaurang Hus 13.